Пивоварня Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в Дареме (Северная Каролина, США), представляет сорт Evenfall: Chocolate, Hazelnut, & Vanilla. Это имперский стаут, относящийся к категории «пастри» — крафтовых сортов с насыщенным вкусом, созданных для экспериментов с дополнительными ингредиентами. Производство ориентировано на ценителей плотных и сложных стаутов, где баланс между базой и добавками сохраняет целостность напитка. В данном варианте Evenfall выдерживался на какао-бобах Videri, лесных орехах и ванили, что придаёт ему многослойный вкус.