Блэкберри Хоп Ярд Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Barnside Brewing Co, расположенная в городе Дельта, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Blackberry Hop Yard Sour. Это фруктовый кислый эль, в котором сочетаются тропические ноты базового рецепта с добавлением значительного количества местной ежевики. В производстве используется дикая закваска, обеспечивающая сбалансированную кислотность, а напиток имеет плотную, ягодную структуру. Сорт создан для ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих сезонные и фруктовые интерпретации. Умеренная сладость ежевики гармонично уравновешивается кислой основой, что создает целостный вкусовой профиль.