Оу Курант

Описание вкуса и стиля

Пивоварня île Sauvage Brewing Company, расположенная в городе Виктория, Канада, предлагает кислый эль под названием Au Courant. Этот сорт представляет собой тёмный фруктовый эль, приготовленный с добавлением местной чёрной смородины. Производство сосредоточено на использовании региональных ингредиентов, что подчёркивает приверженность пивоварни локальным продуктам. Сорт ориентирован на ценителей кислых и фруктовых крафтовых сортов, которые ищут сбалансированную кислинку и ягодные ноты. Использование местной чёрной смородины придаёт пиву характерный терпкий вкус, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.