Docker Brewery из Фолкстона, графство Кент, Англия, предлагает сорт Sour Session, относящийся к категории кислых элей. Это пиво представляет собой более лёгкую версию основного сорта, что делает его подходящим для продолжительного употребления без быстрой усталости вкусовых рецепторов. Производство ориентировано на создание сбалансированного кислого вкуса, сохраняющего свежесть и питкость на протяжении всего бокала. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых кислых стилей, предпочитающих умеренную кислотность в сочетании с освежающим послевкусием. Вкусовая палитра пива демонстрирует гармоничное сочетание фруктовых оттенков и приятной кислинки, что делает его достойным представителем своего