Пивоварня Schneeeule, расположенная в Берлине, Германия, предлагает сорт Gutes Gruit, относящийся к категории исторических травяных элей. Это крафтовое пиво не содержит хмеля, а его вкус формируется за счёт использования традиционной смеси трав, что отсылает к средневековым пивоваренным рецептам. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных и экспериментальных стилей, интересующихся историей пивоварения. В производстве применяются ремесленные методы, а пиво демонстрирует сбалансированное сочетание растительных нот, создающее сложный, но гармоничный профиль.