Пейпер Вайт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня McColl’s Brewery, расположенная в городе Ивнвуд, графство Дарем, Англия, предлагает сорт Paper White, относящийся к стилю английского пэйл-эля. Это пиво создано с использованием хмеля Hallertau Blanc, что придаёт ему сухой характер и оттенки, напоминающие белое вино. В производстве применяются два штамма дрожжей, обеспечивающие полное сбраживание сахаров и итоговую сухость напитка. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которым интересны необычные вкусовые сочетания, и отличается чистым, сухим послевкусием без излишней сладости.