Пивоварня McColl's Brewery, расположенная в городе Ивенвуд, графство Дарем, Англия, представляет сорт Paper White 2021. Это пиво относится к стилю Extra Pale Ale и является сезонным предложением, ориентированным на любителей освежающих и ароматных крафтовых элей. В производстве используются ячменный и овсяный солоды, а также хмель Hallertau Blanc и Nelson Sauvin, что придаёт напитку ноты белого винограда, лимонной травы и крыжовника. Сорт ферментируется с использованием пивных и винных дрожжей, что обеспечивает сухое завершение и создаёт сложный фруктовый букет. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих чистый и выразительный вкус.