Дэй Дрим

Описание вкуса и стиля

Пивоварня McColl's Brewery, расположенная в Ивэнвуде, графство Дарем, Англия, представляет сорт Day Dream, выполненный в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это пиво относится к категории крафтовых сортов, где традиционные методы ферментации сочетаются с современными подходами к хмелеванию. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских и французских сельских элей, которые ценят сложные дрожжевые ноты и освежающий характер. Одной из отличительных сторон Day Dream является техника сухого охмеления, придающая напитку дополнительные ароматические оттенки, что делает его интересным для поклонников экспериментов в рамках классического стиля.