Сидр Heeman’s Single Varietal Series (Harry Masters Jersey) от пивоварни Heeman’s Cidery, расположенной в городе Лондон, провинция Онтарио, Канада, представляет собой сухой сидр, изготовленный из одного сорта яблок Harry Masters Jersey. Производство ориентировано на выпуск односортовых напитков, что позволяет подчеркнуть уникальные характеристики каждого вида яблок. Данный образец отличается выраженной яблочной кислотностью и минимальным содержанием остаточного сахара. Этот сидр ориентирован на ценителей сухих фруктовых напитков, которые предпочитают сбалансированную кислинку и чистый вкус без излишней сладости. Использование яблок сорта Harry Masters Jersey придаёт напитку округлое тело и долгое,