Блэкберри Боше Мид

Описание вкуса и стиля

Медовуха Blackberry Bochet Mead производится на сидрерии Heeman's Cidery, расположенной в канадском городе Лондон, Онтарио. Этот напиток относится к стилю Melomel, который подразумевает сочетание медовой основы с добавлением фруктов, в данном случае ежевики. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых медовых напитков, ценящих натуральные ингредиенты. Отличительной стороной этого сорта является использование техники «боше», при которой мед предварительно карамелизуется, что придаёт напитку более глубокий и сложный вкусовой профиль.