Пивоварня Iron Springs Pub & Brewery, расположенная в городе Фэрфакс, штат Калифорния (США), предлагает сорт Chairman's Little Red Firkin, относящийся к стилю American Amber / Red Ale. Это крафтовое пиво, которое представляет собой сочетание классических американских традиций с акцентом на сбалансированную хмелевую горечь и солодовую основу. Производство ориентировано на местных ценителей крафтовых сортов, ценящих насыщенный вкус и аромат. Отличительной стороной этого эля является длительное дозревание в фикине, что придаёт напитку более мягкую текстуру и раскрывает нюансы карамельного солода и хмелевых оттенков.