Пивоварня Lampost Pizza And Brewery, расположенная в городе Лейк-Форест, штат Калифорния, США, предлагает сорт «Late To the Party Citra Ipa», относящийся к стилю Cold IPA. Этот крафтовый сорт сочетает в себе хмелевую горечь классического индийского пэйл-эля с чистым, гладким профилем лагерного брожения, что делает его интересным для поклонников современных интерпретаций традиционных стилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут освежающий и насыщенный вкус с яркими цитрусовыми нотами, характерными для хмеля Citra. В производстве используется метод холодного охмеления, что позволяет сохранить интенсивный аромат без излишней горечи, и это