Пиво The Patsy Aged In Rum Barrels сварено на пивоварне Barley Forge Brewing Co., расположенной в городе Коста-Меса, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой стаут, выдержанный в бочках из-под рома, что относится к категории крафтового пива с акцентом на эксперименты с выдержкой. Производство ориентировано на ценителей плотных и насыщенных сортов, которые интересуются сложными вкусовыми профилями, полученными благодаря контакту с древесиной и дистиллятом. Выдержка в ромовых бочках придаёт напитку дополнительные ноты сухофруктов и ванили, что является характерной особенностью данного продукта.