Пивоварня Anderson Valley Brewing Company, расположенная в городе Буневиль, штат Калифорния, США, выпустила этот сорт Saison 75 в честь 75-летия партнёрского заведения Little River Inns. Данное пиво представляет собой классический фермерский эль в бельгийском стиле, сочетающий традиционные дрожжевые ноты с лёгкой пряностью. При производстве используется подход, ориентированный на создание сбалансированного и питкого напитка без излишней тяжести. Сорт адресован любителям сезонных и исторических стилей, которые ценят в пиве умеренную сложность и освежающий характер. Особенностью этого релиза является его приуроченность к конкретной дате, что делает его частью локальной истории пивоварения.