Сидр Apfel-Klassiker Apfelschaumwein, производимый на предприятии Kelterei Herberth, расположенном в городе Кронберг-им-Таунус, Германия, представляет собой сухой яблочный напиток, созданный по технологии традиционного вторичного брожения в бутылках. Напиток выдерживается на дрожжевом осадке не менее девяти месяцев после завершения второго брожения, что влияет на формирование его вкусового профиля. Данный продукт ориентирован на ценителей классических немецких яблочных вин, предпочитающих сухие, хорошо сброженные напитки. Указание на использование яблочных вин лучшего урожая года подчеркивает внимание производителя к качеству исходного сырья.