Пиво Birthday IPA, сваренное на пивоварне King Street Brew House в Бристоле, Англия, представляет собой американский сорт IPA, адаптированный под британские традиции пивоварения. В его основе лежит солод Maris Otter, пшеница, овсяные хлопья и небольшое количество кристального солода. Главной особенностью этого пива является использование хмелей Equinox и Galaxy, которые добавляются на поздних этапах варки и при сухом охмелении. Birthday IPA ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих хмелевой аромат и вкус.