Пивоварня Blue Owl Brewing из города Остин, штат Техас, предлагает сорт Golden Cheeked Wild Barrel, относящийся к стилю Farmhouse Ale Saison. Это крафтовое пиво проходит выдержку в бочках с добавлением фруктов, выращенных в регионе холмов Техаса. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, сочетающих традиции бельгийского фермерского эля с локальными ингредиентами. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса, а использование местных фруктов создаёт узнаваемый региональный характер.