Пивоварня Bearded Owl Brewing, расположенная в городе Пеория, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Puncheon Aged Czech Pilsner. Этот напиток представляет собой лагер в чешском стиле, прошедший дополнительную выдержку в винном пуншоне в течение трёх месяцев. Такой подход придаёт пиву более сложный характер с нотками красного вина и дуба, что отличает его от традиционных образцов стиля. Сорт ориентирован на ценителей классических чешских лагеров, а также на тех, кто ищет нестандартные интерпретации знакомых стилей.