Tenya Minute Waltz варится на пивоварне Aozora Brewery в японском городе Фукуока. Этот сорт относится к историческому стилю Grodziskie / Grätzer, который отличается использованием копчёного пшеничного солода. Пивоварня известна своим подходом, сочетающим классические европейские традиции с локальными ингредиентами и собственными экспериментами. Сорт ориентирован на ценителей редких исторических стилей, желающих попробовать нестандартное пиво с выраженным дымным профилем. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором копчёные ноты гармонично сочетаются с лёгкой хмелевой горечью.