Пивоварня Partizan Brewing, расположенная в городе Маркет-Харборо, графство Лестершир, Англия, представляет коллаборационный сорт Borough Market Earl Grey Saison. Это пиво в стиле фермерский эль (Saison), созданное в сотрудничестве с рынком Боро и писателем Дэниелом Тэппером. При производстве использовались хмель Fuggle, выращенный на самом рынке, а также сухое охмеление Citra и чайные листья Earl Grey от Organic Life Tea. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых напитков, ищущих необычные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является включение в рецептуру ингредиентов, выращенных непосредственно на территории лондонского рынка Боро, что придаёт ему