Локолд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Locobeer из города Сакура, префектура Тиба, Япония, представляет сорт Locold IPA, относящийся к категории Cold IPA. Это современная интерпретация классического американского IPA, в производстве которой используются пильзнерский солод, кукуруза и лагерные дрожжи. В отличие от IPL, брожение происходит при более высоких температурах элевого типа, а в процессе ферментации добавляется хмель для усиления биотрансформации. В результате получается прозрачное, светло-золотистое пиво с тропическим фруктовым ароматом и лёгким телом, что делает его подходящим для тёплого сезона. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих чистый, хмелевой вкус с нети