Пивоварня Podklášterní pivovar Třebíč, расположенная в городе Тршебич, Чехия, предлагает крафтовое пиво, сочетающее классические чешские традиции с современными экспериментами. Данный сорт представляет собой светлый эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одного вида хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистотой вкуса отдельных компонентов. Использование хмеля Simcoe придаёт напитку характерные цитрусовые и хвойные тона в аромате.