Due South Brewing Co. из города Бойнтон-Бич, США, представляет имперский стаут, выдержанный в бочках из-под яблочного бренди. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классической плотной структуры стаута с дополнительными сложными тонами, приобретенными в результате контакта с древесиной и остатками крепкого алкоголя. Пиво ориентировано на ценителей выдержанных в бочках сортов, которые ищут глубину вкуса за пределами традиционных виски- или бурбон-барел эйджд вариантов. Выдержка в бочках от компании Laird & Company придает напитку характерные яблочные и ванильные ноты, интегрированные в насыщенный солодовый профиль.