Vanilla Persimmon Ale от пивоварни Bloomington Brewing Company (Блумингтон, штат Индиана, США) представляет собой фруктовое пиво, в котором сочетаются классическая основа эля с натуральными добавками. Пивоварня ориентируется на локальное сырье и создаёт напитки, отражающие вкусы региона, что делает этот сорт интересным для ценителей крафтовых экспериментов с местными ингредиентами. Использование спелой хурмы и ванили придаёт пиву мягкий фруктовый характер с тёплыми пряными нотами. Этот эль является примером удачного сочетания сезонных продуктов и традиционного пивоваренного ремесла.