Страффе Хендрик Херитейдж

Описание вкуса и стиля

Страффе Хендрик Херитейдж — это особенный сорт бельгийского квадрупеля с однолетним выдерживанием в дубовых бочках, выпускаемый лимитированным тиражом осенью. Пиво обладает сложным вкусом и ароматом, которые развиваются с течением времени. Во вкусе сочетаются терпкие дубовые тона бочек с карамельными и пряными нотами солода. Аромат оригинален и включает черные сухофрукты, такие как изюм, чернослив и инжир, а также сладость лакрицы. Цвет насыщенный, тёмный, с умеренной прозрачностью и плотной сливочной пеной. Вкус балансированный с гармоничной горечью и долгим послевкусием. Тело пива плотное и насыщенное, карбонизация средняя. Этот сорт идеально сочетается с выдержанными сырами, красным мясом и десертами на основе сухофруктов. Интересный факт: с возрастом в пиве появляются нотки портвейна, что придает ему дополнительную глубину и изысканность.