Чуанланг Фэш

Описание вкуса и стиля

Пиво Чуанлан (Chuanlang) от пивоварни Сюэжичун (Xuezhichun) представляет собой китайское ячменно-пшеничное пиво в стиле Витбир (Witbier). Оно имеет светлый, соломенно-золотистый цвет с легкой мутностью и средним уровнем пены, которая достаточно плотная и длительно сохраняется. В аромате доминируют нотки специй, пшеничного солода и цитрусовых, что характерно для стиля Витбир. Вкус имеет умеренную горечь, сбалансированную сладость и выраженные фруктовые и пряные оттенки. Тело пива среднее по плотности, карбонизация умеренная, что придает напитку свежесть и легкость во вкусовом восприятии. Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, лёгкими салатами и блюдами из курицы. Данный сорт отражает местные особенности китайского пивоварения и является интересным примером азиатского интерпретирования классического бельгийского стиля.