Келлер Дор: Бурбон Инспайред ИПА (2017)

Описание вкуса и стиля

Пиво Keller Door: Bourbon Inspired IPA (2017) от пивоварни 4 Pines Brewing Company из города Бруквейл, Австралия, представляет собой американский IPA, в котором классическая хмелевая структура дополнена элементами выдержки. При варке в затор добавлялись кукурузные хлопья и крупа, а после ферментации пиво выдерживалось на древесине американского дуба, пропитанной бурбоном. Такой подход, сочетающий традиционные для стиля хмели Idaho #7 и Cascade с влиянием бочковой выдержки, создаёт сложный ароматический профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в рамках IPA, где сочетание хмелевой горечи и древесных, вани