Mad Fox Brewing Company из города Фолс-Черч, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт производится с использованием традиционной касковой технологии, которая предполагает естественную карбонизацию и подачу без дополнительного давления, что смягчает текстуру и раскрывает вкус. Этот подход ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими методами пивоварения и современными интерпретациями классических стилей. Сухое охмеление сортом Centennial придает пиву выраженный цитрусовый и цветочный аромат, характерный для этого хмеля.