Миксед Ферм Голден Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cloudwater Brew Co. из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Mixed Ferm Golden Sour. Этот сорт относится к категории кислых элей и производится с использованием смешанной ферментации, что подразумевает работу с культурами диких дрожжей и бактерий для получения сложного вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Его вкусовой характер формируется за счёт продолжительной выдержки и взаимодействия различных микроорганизмов.