Hop Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour от пивоварни Cloudwater Brew Co., расположенной в Манчестере, Англия. Этот сорт представляет собой сухой и терпкий кислый эль, в котором акцент сделан на хмелевой профиль, что предлагает альтернативу фруктовым вариантам этого стиля. Пивоварня известна своим исследовательским подходом, сочетающим классические техники с современными экспериментами, и ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. Данное пиво, с крепостью 3%, позиционируется как освежающий вариант, который оставляет яркое, чистое послевкусие.