Аляска Стаутский Советник / Alaska Stautskij Sovetnik ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темно-каштановый, почти черный. Пена кремовая, пушистая.
Аромат: Карамельный, шоколадный, ванильный, сливочный, кофейный, поджаристый, солодовый. Ноты сухофруктов.
Вкус: Шоколадный, солодовый, карамельный, кофейный, какао, сладковатый. Ноты вина, бренди, орехов, сухофруктов.
Послевкусие: С горчинкой, длительное.
Stautskij Sovetnik — имперский стаут от российской пивоварни Alaska. Она была открыта в 2016 год и уже завоевала поклонников в мире любителей пенного.
Этикетка оформлена изображением известной картины Пабло Пикассо «Портрет Бенета Солера в сюртуке», написанной художником в 1903 году.
Плотный, насыщенный молочный стаут с добавлением лактозы. Первый же глоток поразит букетом вкусов, ведь для этого сорта было использовано 8 видов солода. В морозный вечер лучшего собеседника, чем «Стаутский советник» – не найти.
-
Страна производства РОССИЯ Производитель ООО "КАТУКОВ И СЫН" Стиль Imperial Stout Бренд Alaska Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 22 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Состав вода,солод пивоваренный,хмель,дрожжи Крепость 10 Объем 0.5 -
Alaska
Открытие российской пивоварни Alaska состоялось в 2016 в качестве части проекта BeerDelivery, целью которого было изучение рынка крафтовой продукции в России и импорт пива из европейских стран. Исследования показали, что интерес российского потребителя отличается от европейского и некоторые стили, давно известные и наскучившие за Западе, в нашей стране пока еще вызывают живой интерес. Также, по мере развития информационной базы, быстро растет спрос на качество.
Основатели пивоварни сделали ставку на современное оборудование, высокое качество ингредиентов и исключительно строгий контроль санитарных условий. Также пивовары стараются найти идеальное сочетание цены и качества, которое удовлетворило бы всех интересующихся крафтовым движением и хорошим пивом.
Нельзя не отметить, что на пивоварне используется оборудование, созданное по собственным эскизам пивоваров, и которое учитывает все особенности, тонкости и возможные форс-мажоры при производстве напитка. Розлив готового пива, закупоривание и наклеивание этикеток также производится на отличном российском оборудовании, уже доказавшем свою конкурентоспособность.
Пивоварня Alaska показала себя достойным представителем российской крафтовой революции.
Еще пиво этой пивоварни. -
Imperial Stout
Имперский стаут – темное крепкое пиво верхового брожения. Происхождение стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. Другая версия несколько прозаичнее: поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней — отсюда и новая рецептура.
Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до нефтяного, черного, а текстура отличается вязкостью и густотой. Карбонизация, как правило, незначительна.
Доля спирта составляет 7-12% к объему, но, несмотря на высокую крепость, спиртовой вкус почти не ощущается.
Значения хмелевой горечи достигают высоких отметок в 75-90 IBU, при том, что 50 IBU считается нижним пределом.
Имперские стауты известны сложной гаммой вкуса и аромата. Добавление темных солодов наделяет напиток кофейным и шоколадным вкусом. Также довольно характерен привкус карамели, жженого солода, темных ягод, сухофруктов, изюма, чернослива.
Имперский стаут — это британское пиво с русской душой.
Еще пиво этой пивоварни.