+7 495 236-99-69
Аф Брю Распберри Из Май Сенкчари / AF Brew Raspberry Is My Sanctuary ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Красноватый. Пена розоватая.
Аромат: Терпкий, травянистый, малиновый, пряный, кисломолочный, пшеничный, солодовый, цитрусовый, фруктовый, ягодный.
Вкус: Ягодный, терпкий, малиновый, фруктовый, сочный, пшеничный, цитрусовый, кисломолочный, кисловатый.
Послевкусие: Освежающее.
Raspberry Is My Sanctuary — берлинер вайсе с добавлением ягод малины от российсткой пивоварни Af Brew.
Очень летний, сочный, душистый сорт, великолепный аромат и вкус которого освежат в жаркий день, поднимут настроение и придадут бодрости после долгого, тяжелого трудового дня. -
Страна производства РОССИЯ Производитель ООО «АФ БРЮ» Стиль Berliner Weisse Бренд AF Brew Количество в упаковке 20 Плотность 11,9 Сорт непастеризованное нефильтрованное Состав Вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи, плодово-ягодное сырьё Крепость 5.3 Объем 0.5 -
AF Brew
AF Brew - российская крафтовая пивоварня из Санкт-Петербурга. Первые две буквы в названии «AF» означают AntiFactory, так как пивоварня изначально противопоставляла себя массовому фабричному пиву, делая ставку на пиво с собственным характером, индивидуальным голосом.
Коллектив компании небольшой. Это, прежде всего три основателя — Никита Филиппов, Дмитрий Булдаков и Артем Кольчуков, а также несколько сотрудников, которые занимаются бухгалтерией, дизайном, логистикой и розливом.
Датой рождения AF Brew можно считать весну 2012 года, когда, пребывая под впечатлением от посещения шотландской крафтовой пивоварни BrewDog, ребята решили открыть собственное производство.
Новичками в пивоварении эту троицу назвать сложно, все они имели опыт работы на крупных пивных производствах. И все же, многим вещам им приходилось учиться буквально на ходу, включать интуицию, рисковать.
AF Brew начиналась, как фан-проект, но постепенно превратилась в одну из самых узнаваемых марок российского крафта.
Еще пиво этой пивоварни. -
Berliner Weisse
Берлинер вайсе – изысканный, тонкий эль, являющийся региональной особенностью пивоварения Берлина. История происхождения пива довольно запутана, точное место и год изобретения, к сожалению, неизвестны. Считается, что прообразом для возникновения берлинера вайсе послужил пшеничный стиль бройхан, созданный в 1526 году пивоваром из Ганновера Кордом Бройханом.
По некоторым сведениям, берлинер вайсе упоминался в 1809 году летописцами войск Наполеона как «Северное шампанское» из-за его игристого характера. Несмотря на поразительную популярность стиля, его на долгие годы почти вытеснили классические немецкие лагеры. И только в последнее десятилетие прослеживается всплеск интереса к этому невероятному, удивительному напитку.
Как правило, пшеница в рецептуре составляет не менее 50%, а остальная часть в большинстве случаев – солод Pilsner. Различные штаммы кисломолочных бактерий и дрожжей наделяют пиво непередаваемой, легкой остротой и кислинкой. Горечь не характерна. Крепость невысокая. Цвет от бледно-золотистого, до светло-янтарного. Вкус, как и аромат, очень освежающий, пшенично-зерновой, сенной, злаковый, хлебный, кисломолочный, с нотами луга, леса, травы, соломы, цитрусов, фруктов, крекеров, печенья. Возможна легкая, приятная кислинка. Уровень карбонизации преимущественно высокий.
Стоит отметить, что в Германии берлинер вайсе часто пьют с добавлением сладкого сиропа ясменника или малины.
Еще пиво этой пивоварни.