Майзелс Вайс Ориджинал / Maisels Weisse Original (0,5 л.)
German Hefeweizen
ГЕРМАНИЯ
Maisels Weisse
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Янтарно-золотистый. Пена белая, пышная, кружевная.
Аромат: Пшеничный, зерновой, хлебный, соломенный, сенной, травянистый, солодовый. Ноты специй.
Вкус: Солодовый, дрожжевой, пшеничный, хлебный, зерновой, банановый, травянистый. Ноты опавших листьев, свежескошенного сена, мускатного ореха.
Послевкусие: Сухое, пряное, освежающее.
Maisels Weisse — немецкий хефевайцен от знаменитой семейной баварской пивоварни Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, основанной в 1887 году в городе Байройт.
Создан по традиционной технологии в строгом соответствии с баварским законом о чистоте пива от 1516 года. Мягкий, утонченный сорт с нежным, сбалансированным вкусом, без горечи. Легендарный напиток, который принес мировую славу пивоварне. Производится с 1955 года и входит в Топ-50 лучших в своем стиле по версии сообщества RateBeer.
-
Страна производства ГЕРМАНИЯ IBU / единица горечи 12 Производитель Brauerei Gebr.Maisel KG Стиль German Hefeweizen Бренд Maisels Weisse Количество в упаковке 20 Плотность 11,6 Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 5.2 Объем 0.5 -
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Еще пиво этой пивоварни.