Фуллерс ИСБ / Fuller's ESB (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Fuller’s Extra Special Bitter – это английский эль, сваренный лондонской пивоварней Fuller’s в стиле strong bitter или ESB.
Пивоварня Fuller’s варит это пиво с 1971-го года. Достаточно быстро ESB стал главным «зимним» сортом от Fuller’s. Это насыщенное, достаточно плотное пиво с мягким, согревающим вкусом.
Это достаточно крепкий (5,9%) специальный биттер темно-янтарного цвета со стойкой шапкой белой пены.
Аромат Fuller’s Extra Special Bitter насыщенный – в нем смешивается хмелевая горчинка и свежесть с солодовой сладостью карамели и бисквита.
Во вкусе этого согревающего биттера доминирует горько-сладкая составляющая: снова хмель и солод. В послевкусии чувствуются винные нотки.
Fuller’s Extra Special Bitter является обладателем множества наград: от звания «Пиво года» по версии Campaing for the Real Ale до двух наград конкурса World Champion Beer. -
Страна производства АНГЛИЯ Производитель Fullers Smith &Turner P.L.C. Стиль Bitter Бренд Fuller’s Количество в упаковке 12 Плотность 14,7 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи Крепость 5.9 Объем 0.5 -
Fuller’s
Первые упоминания о пивоварне, которая в последствии станет Fuller’s, теряются в далеком ХVII веке. Лондонский джентльмен Томас Моусон получил в наследство небольшой домашний варочный цех, взял бразды правления в свои руки и заложил основы будущего крупного пивоваренного предприятия.
В последующие годы пивоварней владело несколько разных хозяев, она переживала взлеты и падения,а также обзавелась эмблемой Griffin. Наконец в 1845 году пивоварню приобрели талантливые пивовары и бизнесмены Фуллер, Смит и Тернер, которые начали новую эру в лондонском мире пива.
Fuller's сегодня – это процветающая независимая компания, в ведении которой находится несколько сотен пабов. Она является обладателем множества престижных титулов и наград как в самой Британии, так и в других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Bitter
Биттер – английский стиль, который в переводе означает «горький». Такое название напиток получил несколько столетий назад, когда пивовары начали добавлять в пиво больше горького хмеля. Несмотря на столь строгое название, пиво имеет очень гармоничный, приятный вкус.
Цвет от янтарного до темно-медного. Пена кремово белая, от средней, до незначительной. Аромат допускает широкий диапазон вариантов и их сочетаний -солодовый, карамельный, хлебный, бисквитный, фруктовый, землистый, смолистый. Ноты хмеля, выпечкиирисок. Вкус является естественным продолжением аромата. Горчинка в напитке может быть разной интенсивности, от умеренной, до весьма мощной, главное, чтобы она гармонично вписывалась в общую канву вкуса. . Карбонизация, как правило, невысокая. Крепость 2,4%-6,0%, редко выше.
Также различают разновидность битера, так называемый "Премиум биттер" или English Strong Bitter (ESB). Это пиво также должно быть хорошо сбалансированным. Отличается от классического битера интенсивностью вкуса и аромата. Горчинка и все ноты букета более выражены. Крепость может быть 4%-7%.
Еще пиво этой пивоварни.