Фуллерс Блэк Кэб Стаут / Fuller's Black Cab Stout (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Fullers решил назвать свой сезонный эль в честь одного из символов британской столицы - такси традиционного чёрного цвета.
Вообще, если говорить об этом пиве одним словом, то это будет традиционность. Возможно, поэтому в Fullers начали розлив этого сорта по бутылкам, чтобы как можно большее число людей смогло его попробовать.
Обратите внимание на состав: тут не просто солод, а целых пять солодов, вода, хмель и дрожжи. Тело чёрного цвета, с кремовой пеной, которая, однако, быстро исчезает. В аромате - карамельные, кофейные резковатые тона.
Традиционность и во вкусе: он прост и ясен, что не мешает ему быть прекрасным. Сочетание тонов какао, ванили, кофе и жжёного солода.
Fullers держит марку, и баланс в пиве выдержан на совесть.
Этот сорт ценен именно тем, что представляет собой образец хорошего пива, в котором нет ничего лишнего. -
Страна производства АНГЛИЯ Производитель Fullers Smith &Turner P.L.C. Стиль Stout Бренд Fuller’s Количество в упаковке 12 Под заказ Да Плотность 11,5 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи Крепость 4.5 Объем 0.5 -
Fuller’s
Первые упоминания о пивоварне, которая в последствии станет Fuller’s, теряются в далеком ХVII веке. Лондонский джентльмен Томас Моусон получил в наследство небольшой домашний варочный цех, взял бразды правления в свои руки и заложил основы будущего крупного пивоваренного предприятия.
В последующие годы пивоварней владело несколько разных хозяев, она переживала взлеты и падения,а также обзавелась эмблемой Griffin. Наконец в 1845 году пивоварню приобрели талантливые пивовары и бизнесмены Фуллер, Смит и Тернер, которые начали новую эру в лондонском мире пива.
Fuller's сегодня – это процветающая независимая компания, в ведении которой находится несколько сотен пабов. Она является обладателем множества престижных титулов и наград как в самой Британии, так и в других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Stout
Английское слово stout имеет несколько значений: «крепкий», «сильный», «гордый». Согласно самой популярной версии, стаут произошел от портера, став его более крепкой версией — изначально это пиво называлось stout porter, «крепкий портер». Как правило такое пиво варили для торжеств и праздников.
Стаут имеет множество разновидностей, например овсяный, кофейный, сухой, молочный, шоколадный. И, как любой другой стиль, он обладает своими особенностями и индивидуальными характеристиками: это как правило пиво верхового брожения, при производстве которого используется сильно поджаренный солод и ячмень.
Цвет чаще всего темный, от насыщенно-коричневого, до антрацитно-угольного. Пена густая, плотная, устойчивая. Крепость обычно 4-8%, но бывают сорта с крепостью до 10-12 %, их обычно называют имперскими стаутами. Аромат богатый, сложный, многогранный. Вкус в большинстве случаев продолжает собой аромат — насыщенный, мощный, чуть сладковатый с ощутимой горчинкой, шоколадный, кофейный, ореховый. Текстура плотная, густая. Могут присутствовать ноты сладкой выпечки, сливок, карамели, ириса, овсяного печенья, вяленых и подпеченных фруктов, какао.
Еще пиво этой пивоварни.