+7 495 236-99-69
Херкенроде Цистер / Herkenrode Cister (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Светло-золотистый. Пена белая, стойкая.
Аромат: Сладковатый, солодовый, зерновой, дрожжевой, карамельный, древесный, хлебный.
Вкус: Солодовый, дрожжевой, карамельный, сладковатый, хмелевой, пряный, маслянистый, землистый. С горчинкой. Карбонизация средняя.
Послевкусие: Пряное.
Herkenrode Cister — бельгийский эль от пивоварни Brouwerij Cornelissen, что во Фландрии, Бельгия. Монахини женской обители Herkenrode в 2009 году решили возродить древнюю традицию варки аббатского пива по старинным рецептам. Совместно с пивоварней Cornelissen они начали восстанавливать оригинальную линейку монастырских сортов. Название пива напоминает о том, что обитель Herkenrode присоединилась к цистерцианскому монашескому ордену в 1217 году.
Напиток насыщенный, сложный, с благородным, тонким, многогранным вкусом отменного бельгийского эля с характерным для этого стиля классическим букетом. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ IBU / единица горечи 30 Производитель Брювери Корнелиссен Б.В.Б.А. Стиль Belgian Ale Бренд Herkenrode Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 15 Сорт Светлое Фильтрованное Непастеризованное Состав вода, солод пивоваренный ячменный светлый, пивные дрожжи, хмелепродукты Крепость 6.5 Объем 0.33 -
Herkenrode
Аббатство Herkenrode, расположенное в восточной части Бельгии, в районе Кюринген, Фландрия, было основано в 1182 году графом Лоонским Герардом. Его название можно перевести с кельтского как «Поляна у ручья». В 1217 году аббатство перешло к ордену цистерцианцев. Некогда очень богатый и крупнейший, а сегодня единственный женский монастырь в Европе, где сестры, помимо прочих богоугодных дел, занимаются также пивоваренным искусством.
Пиво в монастыре варили почти с самого основания и до Великой французской революции, затем последовали долгие годы упадка. Лишь в 2009 году в обители, совместно с аббатством Cornelissen решили возродить древнюю традицию пивоварения и вернуть к жизни оригинальные старинные рецепты аббатского пива.
Сейчас пивоварня Herkenrode активно развивает аутентичное производство старинных, уникальных монастырских сортов и одна из немногих, кто имеет официальное право использовать для своей продукции торговую марку и логотип «Признанное бельгийское аббатское пиво», учрежденный Союзом бельгийских пивоваров в 1999 году.
Еще пиво этой пивоварни. -
Belgian Ale
Бельгия, пожалуй, единственная страна, где пиво считается народным достоянием и национальной гордостью. Значение пива для обычного бельгийца трудно переоценить, этот напиток считается почти культовым. Конечно же, в Бельгии возникла целая плеяда аутентичных напитков, свойственных именно этому региону и которые ассоциируются именно с Бельгией. Каждый из традиционных, бельгийских стилей имеет свои яркие особенности, хорошо известные всем любителям классического пивоварения Бельгии. Тем не менее, есть много напитков, вкус которых характерен именно для этой страны, но не попадающих под описание ни одного из бельгийских стилей. Такие напитки принято называть «бельгийский эль».
Цвет от золотого до глубоко-янтарного. Аромат и вкус сладковатые, многогранные, глубокие, сложные, выраженно солодовые, кондитерские. Возможны ноты дрожжей, сухофруктов, мёда, опавшей листвы, цитрусов, пряностей, специй. Крепость вариативна, но чаще около 7%.
По мнению некоторых экспертов бельгийский эль можно вполне считать отдельным стилем. Но, каждому пивоману стоит обязательно распробовать разные бельгийские эли, чтобы составить собственное мнение на этот счет.
Еще пиво этой пивоварни.